和菓子スイーツのどら焼きはえびす製菓へ「満願どら焼き」:東京都葛飾、埼玉県(八潮市・越谷市・吉川市・三郷市・草加市)を中心に店舗があります。

おいしい生地の秘密
こだわりの餡(あん)

和菓子のおいしさの基本は『餡』が決め手。
当店のこだわりの餡は、以下の厳選素材から作られています。

『小豆』

北海道の「かおり豆」を使用。
畑に鰹のあらをまき、土壌を改良することで、おいしい「かおり豆」が誕生します。丹精こめて育てられた、味のある小豆です。

『水』

餡を炊き上げるために使用する水は、完全ろ過し、2万ボルトの静電気をかけ、水の粒子を細かくしていきます。
こうすることにより、小豆がふっくらと香り豊かに炊き上がり、こだわりの餡に仕上がります。

こだわりの生地

新鮮な卵の黄身をふんだんに使い、どら焼きに適した粉で職人が手ごねを行っています。やわらかく、ふんわりとした生地をご賞味ください。

こだわりの安心

当店のお菓子には保存料、着色料を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。

こだわりのどら焼き
栗入り満願どら焼き(栗どら)
栗入り満願どら焼き(栗どら)

大粒栗入りのどら焼きは、どなたにも喜ばれるえびす自慢の一品です。

満願どら焼き(小倉)
満願どら焼(小倉)

小豆本来の美味しさを充分に味わっていただける一品です。通称『小倉』。

白小豆満願どら焼き(白どら)
白小豆満願どら焼(白どら)

白小豆のさっぱりした美味しさが際立つ一品です。

江戸の松
江戸の松

黒糖の風味とふんわりとした皮が後をひく美味しさです。

梅どら焼き(梅どら)
梅どら焼(梅どら)

一粒の梅が白小豆餡に爽やかな広がりをあたえるどら焼きです。

味遊喜(みゆき)
味遊喜(みゆき)

ハスカップの甘酸っぱさとこし餡のハーモニーが新しい味わいです。

どら焼きアイス
どらアイス
江戸の松

ふんわり焼き上げた皮に冷たいアイスをサンド。とろける美味しさをお楽しみください。
バニラ・チョコレート・イチゴ・小倉・抹茶

   
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